DIA DE SÃO MARTINHO

Correspondendo a uma proposta da professora de Português, os alunos da turma B do 5.º ano envolveram-se num responsável trabalho de pesquisa sobre São Martinho e recolheram informações muito interessantes que aqui partilhamos com os nossos leitores.
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O Dia de São Martinho comemora-se a 11 de novembro. Neste dia, em Portugal, assam-se as castanhas e prova-se o vinho novo. A tradição manda que o dia de São Martinho se festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para saltar (quem quiser) e bom convívio. 

LENDA DE SÃO MARTINHO

Versão 1

Conta a lenda que Martinho era um valente soldado romano, a regressar de Itália para a sua terra, França, a cavalo. Num caminho de uma serra muito alta chamada Alpes, fazia muito frio, muito vento e mau tempo. Martinho estava agasalhado normalmente para a época: tinha uma capa vermelha, que os soldados romanos normalmente usavam. De repente, apareceu um mendigo vestido de roupas velhas e rotas, cheio de frio que lhe pediu esmola. Infelizmente, Martinho não tinha o que lhe dar. Então, pegou na capa, levantou-a, rasgou-a ao meio com a sua espada e deu metade ao mendigo. De repente, as nuvens e o mau tempo desapareceram. Parecia um milagre. Mas mesmo assim o mendigo agradeceu. Foi a recompensa de Deus a Martinho.

Versão 2

Há muito tempo atrás, num dia de outono, um soldado romano, chamado Martinho, viajava montado no seu cavalo.
Chovia muito. Trovejava. O céu estava escuro. Estava muito frio.
Martinho ouviu uma voz a pedir ajuda. Era um mendigo cheio de frio.
Martinho parou o seu cavalo junto do mendigo. Tirou a sua capa, cortou-a ao meio com a espada e deu metade ao mendigo.
Nesse momento, a tempestade parou e o sol apareceu. Foi a recompensa de Deus, por Martinho ter sido bom.
A partir desse dia, todos os anos, o sol costuma aparecer para aquecer a Terra e lembrar a todas as pessoas esta boa ação de São Martinho para que sigam o seu exemplo e sejam amigas umas das outras. É o verão de São Martinho.

PROVÉRBIOS

Dia de São Martinho, fura o teu pipinho.

Dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho.

Do São Martinho ao Natal, o médico e o boticário enchem o bornal.

Em dia de São Martinho atesta e abatoca o teu vinho.

Martinho bebe o vinho, deixa a água para o moinho.

No dia de São Martinho, come-se castanhas e bebe-se vinho.

No dia de São Martinho, mata o porquinho, abre o pipinho, põe-te mal com o teu vizinho.

No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho.

Pelo São Martinho abatoca o pipinho.

Pelo São Martinho castanhas assadas, pão e vinho.

Pelo São Martinho não nado nem no cabacinho.

Pelo São Martinho, abatoca o teu vinho.

Por São Martinho, nem favas, nem vinho.

Se o Inverno não erra o caminho, tê-lo-ei pelo São Martinho.

Se queres pasmar o teu vizinho, lavra, sacha e esterca pelo São Martinho.

Verão de São Martinho são três dias e mais um bocadinho.

Vindima em outubro que o São Martinho to dirá.

DIA DE SÃO MARTINHO EM MONCHIQUE

Para assinalar o Dia de São Martinho, fazem-se magustos tradicionais nas três freguesias do concelho de Monchique.

Para a realização do magusto precisamos de rama de pinheiro (caruma) e das castanhas. Coloca-se a caruma no chão, as castanhas e mais caruma. Pega-se fogo e vai-se mexendo com um ancinho até estarem assadas. 

A CASTANHA

A castanha é um fruto que vem de uma árvore: o castanheiro. Um conjunto de castanheiros chama-se souto. 

A castanha vem protegida por uma bola cheia de picos que se chama "ouriço". Quando chega esta altura do ano, o ouriço abre e deixa cair a castanha no chão. 

No Algarve, Monchique é dos concelhos que mais castanheiros tem. Pode-se fazer muitas coisas com castanhas: cozer, assar, fazer puré, fazer sopa, doces, sobremesas, etc.

(Informação retirada do trabalho da Carolina Morais, da Maria Laura Alves e do Martim Amado e do trabalho da Beatriz Reis e da Rita Gonçalves)