Correspondendo a uma proposta da professora de Português, os alunos da turma B do 5.º ano envolveram-se num responsável trabalho de pesquisa sobre São Martinho e recolheram informações muito interessantes que aqui partilhamos com os nossos leitores.
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O Dia de São Martinho comemora-se a 11 de novembro. Neste dia, em Portugal, assam-se as
castanhas e prova-se o vinho novo. A tradição manda que o dia de São Martinho se
festeje com castanhas, água-pé (para os mais crescidos), uma fogueira para
saltar (quem quiser) e bom convívio.
LENDA DE SÃO MARTINHO
Versão 1
Conta a lenda que Martinho era um valente soldado romano, a regressar de Itália para a sua terra,
França, a cavalo. Num caminho de uma serra muito alta chamada Alpes, fazia
muito frio, muito vento e mau tempo. Martinho estava agasalhado normalmente
para a época: tinha uma capa vermelha, que os soldados romanos normalmente
usavam. De repente, apareceu um mendigo vestido de roupas velhas e rotas, cheio
de frio que lhe pediu esmola. Infelizmente, Martinho não tinha o que lhe dar.
Então, pegou na capa, levantou-a, rasgou-a ao meio com a sua espada e deu
metade ao mendigo. De repente, as nuvens e o mau tempo desapareceram. Parecia um
milagre. Mas mesmo assim o mendigo agradeceu. Foi a recompensa de Deus a
Martinho.
Versão 2
Há muito tempo atrás, num dia de outono, um soldado romano, chamado Martinho, viajava montado no seu cavalo.
Chovia muito. Trovejava. O céu estava escuro. Estava muito frio.
Martinho ouviu uma voz a pedir ajuda. Era um mendigo cheio de frio.
Martinho parou o seu cavalo junto do mendigo. Tirou a sua capa, cortou-a ao meio com a espada e deu metade ao mendigo.
Nesse momento, a tempestade parou e o sol apareceu. Foi a recompensa de Deus, por Martinho ter sido bom.
A partir desse dia, todos os anos, o sol costuma aparecer para aquecer a Terra e lembrar a todas as pessoas esta boa ação de São Martinho para que sigam o seu exemplo e sejam amigas umas das outras. É o verão de São Martinho.
PROVÉRBIOS
Dia de São Martinho, fura o teu pipinho.
Dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho.
Do
São Martinho ao Natal, o médico e o boticário enchem o bornal.
Em
dia de São Martinho atesta e abatoca o teu vinho.
Martinho bebe o vinho,
deixa a água para o moinho.
No
dia de São Martinho, come-se castanhas e bebe-se vinho.
No
dia de São Martinho, mata o porquinho, abre o pipinho, põe-te mal com o teu
vizinho.
No dia de São Martinho,
vai à adega e prova o vinho.
Pelo
São Martinho abatoca o pipinho.
Pelo
São Martinho castanhas assadas, pão e vinho.
Pelo
São Martinho não nado nem no cabacinho.
Pelo
São Martinho, abatoca o teu vinho.
Por São Martinho, nem
favas, nem vinho.
Se o Inverno não erra o
caminho, tê-lo-ei pelo São Martinho.
Se
queres pasmar o teu vizinho, lavra, sacha e esterca pelo São Martinho.
Verão de São Martinho são três dias e mais um bocadinho.
Vindima em outubro que o São Martinho to dirá.
DIA DE SÃO MARTINHO EM MONCHIQUE
Para assinalar o Dia de São Martinho, fazem-se magustos tradicionais nas três freguesias do concelho de Monchique.
Para a
realização do magusto precisamos de rama de pinheiro (caruma) e das castanhas.
Coloca-se a caruma no chão, as castanhas e mais caruma. Pega-se fogo e vai-se mexendo com um ancinho até estarem assadas.
A CASTANHA
A castanha é um fruto que vem de uma árvore: o
castanheiro. Um conjunto de castanheiros
chama-se souto.
A castanha vem protegida por uma bola cheia de picos que se
chama "ouriço". Quando chega esta altura do
ano, o ouriço abre e deixa cair a castanha no
chão.
No Algarve, Monchique é dos concelhos que
mais castanheiros tem.
Pode-se fazer muitas coisas com castanhas: cozer, assar, fazer puré, fazer sopa, doces, sobremesas, etc.
(Informação retirada do trabalho da Carolina Morais, da Maria Laura Alves e do Martim Amado e do trabalho da Beatriz Reis e da Rita Gonçalves)
